IX Pokaz Dań Wigilijnych

Zobaczcie Państwo Pokaz Dań - 2003 Pokaz Dań - 2002 Pokaz Dań - 2001

Warszawa, 3 grudzień 2004 r.

3 grudnia 2004 r. w hotelu Europejskim w Warszawie odbyła się IX edycja Pokazów Dań Wigilijnych zorganizowana przez Komisję Gastronomiczną Polskiego Zrzeszenia Hoteli.

Gości przywitali: Prezes Polskiego Zrzeszenia Hoteli - Pan Marek Stopczyk, Pani Wanda Raczyńska - Przewodnicząca Mazowieckiego Oddziału PZH i Przewodniczący Komisji Gastronomicznej PZH - Pan Krzysztof Dubrow.

Zaprosili oni przybyłych gości do dokonywania oceny ekip startujących w pokazie. Zwycięzcę można było typować na specjalnych kartach ocen w dwóch kategoriach – za smak potraw oraz za wygląd stanowisk. Po tym etapie miała się rozpocząć degustacja prezentowanych potraw. W tym roku potrawy były wyjątkowo apetyczne i podkreślające tradycję polskiego stołu wigilijnego, nie dziwi więc fakt, że Goście nie wytrzymali i rozpoczęli degustację natychmiast.

Jurorami – degustatorami byli tradycyjnie zaproszeni goście, dyrektorzy obiektów hotelarskich, władze PZH, przedstawiciele jednostek turystycznych i biur podróży, dziennikarze oraz znaczące firmy działające na rzecz hoteli z całej Polski.

Jeszcze przed rozstrzygnięciem konkursu specjalny prezent od Roberta Sowy, Grzegorza Kazubskiego i Adama Chmurzyńskiego otrzymał Pan Marek Stopczyk, który występował jednocześnie jako gospodarz - dyrektor hotelu Europejskiego. Między innymi za wspaniałą atmosferę, świąteczny wystrój hotelu i pomoc przy zorganizowaniu dla środowiska hotelarskiego tej imprezy.

Rozstrzygnięcie konkursu nastąpiło już o godzinie 18. Panowie Marek Stopczyk, Krzysztof Dubrow i Robert Sowa wręczyli przedstawicielom wszystkich startujących ekip pamiątkowe dyplomy.

A swoje stoły wigilijne zaprezentowały w tym roku ekipy z hoteli:

• hotel „Europejski” z Warszawy
  
• hotel „Jan III Sobieski” z Warszawy
  
• hotel „Warszawa” z Augustowa
  
• hotel „Mrongovia” z Mrągowa
  
• hotel „Marriott” z Warszawy
  
• Centrum Kongresowe „Warszawianka” z Jachranki

Przypomnijmy, że Laureatami z lat poprzednich byli:

• VIII Grand Prix zdobyła ekipa Restauracji „Arsenał” z Białegostoku
  
• VII Grand Prix - Centrum Kongresowe „Warszawianka” z Jachranki
  
• VI Grand Prix - hotel „Mikorzyn”
  
• V Grand Prix – hotel „Jan III Sobieski”

Laureatem Grand Prix tegorocznego konkursu została
ekipa Hotelu Mrągovia z Mrągowa

W imieniu GASTRONA.PL gratulujemy zwycięzcom i wszystkim startującym w Pokazie ekipom.

Sponsorami Pokazów byli:

• Johnson Diversey
  
• Gastromedia
  
• Oerlemans
  
• Inter Europol Piekarnia Szwajcarska
  
• Gronex
  
• Pro Glass
  
• JaZa Świat Paschy - producent paschy i tortu staropolskiego
  
• Bracia Rudziks (pierogów nie zabrakło)

Ponadto polecamy produkty wybranych firm:

Gastromedia - firma, która specjalizuje się w kompleksowym wyposażaniu obiektów gastronomicznych
www.gastromedia.pl

Inter Europol - pierwsza piekarnia szwajcarska na polskim rynku oferująca pieczywo tradycyjne, szwajcarskie, francuskie oraz duńskie
www.intereuropol.pl

Oerlemans - największy w środkowo-wschodniej Europie producent mrożonek, koncentratów i soków
www.oerlemans-foods.com