LOKALIZACJA
OBIEKTY
WOJEWODZTWA
Fuzja na Solnym - miejsce, w którym gotowanie staje się prawdziwą sztuką
Szefem kuchni tego lokalu, jest Grzegorz Firkowski, znany i doceniany kucharz Stołu Szwedzkiego. Samo to jest już gwarancją niebywałych doświadczeń smakowych, a także zachwycającego podania dań, od których trudno oderwać oczy.
Fuzja znajduje się w Budynku Domu dla Kultury, a to zobowiązało założycieli do szczególnych starań przy tworzeniu wystroju. Uzyskali genialny efekt, gdzie surowość stali i betonu, łączy się z nowoczesnymi materiałami, a całość stała się wyjątkowo eleganckim, zachwycającym wnętrzem. W każdym szczególe odnajdujemy własnie to zestawienie, surowości z wygodą, co wymagało prawdziwego talentu, aby rezultat był tak doskonały.
Grzegorz Firkowski tworzy autorską kuchnię fusion, a swoje doświadczenie i wyjątkowy talent, udowadnia przy każdym wydawanym daniu. W perfekcyjnie przygotowanym menu, znadziemy między innymi takie propozycje:
- tatar z czarnym czosnkiem, suszonym żółtkiem i kaparami, chili
- krem z wędzonego ziemniaka i intensywną kapustą kiszoną
- tagine z batatów
- biodrówka jagnięca z bobem i kuskusem jerozolimskim
- Krem z palonego selera
- Dorsz z puree z pasternaku oraz sosem pietruszkowym
- Risotto z grzybami
- Tajska zupa z kurczakiem i salsą pomarańczową z granatem
- Polędwiczka wieprzowa z puree chrzanowo-ziemniaczanym i grzybami
- Filet z makreli z pieczonymi ziemniakami oraz sosem z mleka kokosowego
Dania przygotowane przez znakomitego szefa kuchni, prezentują się wyjątkowo pięknie, a dbałość o najdrobniejsze nawet szczegóły, widoczna jest na każdym talerzu, przy każej wykwintnej potrawie.
Na uznanie zasługuje również szef baru, który serwuje nie tylko znakomite piwa rzemieślnicze i klasyczne alkohole, ale także częstuje gości swoimi autorskimi, wybitnie pysznymi kompozycjami.
Fuzja na Solnym to miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić i wracać, by doświadczyć jak najwięcej odsłon tej wyjątkowej kuchni fusion, tworzonej z prawdziwą pasją.
Więcej informacji na:
www.facebook.com/fuzjanasolnym
Dane adresowe:
Plac Solny 4, Wrocław
nr tel.: 71 302 75 56
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.